滋补羊肉,超快手,美味不可挡

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秋天就该补补了,
一碗热烫的羊肉,抚平了工作后的疲惫。

用了高压锅,比小火慢炖快很多,却不失风味。

用料  

羊肉 1斤
生姜 若干
大红枣 4-5个
枸杞 半把
黄花菜 一把
八角 4个
适量
适量

滋补羊肉,超快手,美味不可挡的做法  

  1. 准备好食材
    生姜切片,黄花菜提前用水泡开,枸杞、红枣快速用水冲一下,放着备用。

    图片里的洋葱是其他菜用的,可以忽略。

    滋补羊肉,超快手,美味不可挡的做法 步骤1
  2. 高压锅焖羊肉
    洗净血水,只加清水、姜片、八角,焖10分钟。

    滋补羊肉,超快手,美味不可挡的做法 步骤2
  3. 下锅慢炖
    高压锅放气后,取出倒进锅里,先让汤汁沸腾,然后加入黄花菜、枸杞、红枣,为了去膻,再多加点姜片,倒适量醋。

    转小火慢炖,加点盐调味,试吃,差不多了即可关火。

    滋补羊肉,超快手,美味不可挡的做法 步骤3
  4. 品尝滋补羊肉
    羊肉好吃,羊汤美味,黄花菜香甜。滋补羊肉,谁都可以做。

    滋补羊肉,超快手,美味不可挡的做法 步骤4

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滋补羊肉,超快手,美味不可挡相关分类

该菜谱发布于 2019-10-24 18:32:35
73 收藏


滋补羊肉,超快手,美味不可挡的答疑

  • 小样666-6  2019-11-19  
    0
    小火慢炖多久?
    作者回复 2019-11-19  
    大概半小时

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