寿桃雪媚娘
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精美蝴蝶
用料
寿桃雪媚娘的做法
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粉类过筛混合。
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白砂糖淡奶油牛奶一半黄油微波至糖融，倒入混合粉类搅匀过筛，覆保鲜膜扎孔进微波炉5分钟左右，熟透拿出倒入水饴，另一半黄油，略凉用手揉匀至细腻光滑。包保鲜膜静置松弛1小时。
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取部分面团分别调入抹茶粉和红曲粉
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包入枣泥滚奶粉，用勺子造型
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切开看看
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用毛刷去除多余的粉，更好看
小贴士
水饴可以用糖自制，糖100水30煮至冒泡离火冷却黏稠使用，不是立刻使用，可放点柠檬汁免得变糖霜。煮过头就变成硬糖了。
