最简单的烤串

Name: 最简单的烤串
Ingredients: 三个鸡腿肉; 各一个彩椒（青 红 黄）; 适量蚝油; 适量酱油; 少许食用油; 少许（可不加）黑椒; 少许香油; 少许料酒; 适量蜂蜜; 适量李锦记烧烤酱; 少许熟白芝麻; 三瓣蒜头; 三四片姜片

8.1 综合评分

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烤串这一美食，没有固定菜谱的，只要自己喜欢，都可以根据自己喜欢的食材来烤的，今天我就把最简单家庭版烤串方法分享给大家，希望大家会喜欢

用料

除了烧烤酱、蜂蜜、白芝麻外，其它配料倒入一个碗中，搅拌均匀备用（可以用大一些的碗，因为等下要腌肉的）
鸡腿肉洗净，沥干水份，切块，放入调好的配料碗里一起搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制半小时
彩椒洗净去籽，切正方形小块（这样的形状串起来方便些和好看）
竹签提前浸泡水再拿出来串，这一步是防止竹签在烤的时候烤焦了
将彩椒和肉分别交替串起来，肉与彩椒之间不要留空陷（这一步是为了烤的时候竹签中间不会烤焦了）串好的烤串刷上刚刚腌制的配料，没有的话可以刷一点油，这个为了彩椒更容易熟的
烤箱200度提前预热二三分钟，烤盘铺纸放上烤串，烤箱中层，上下200度烤15分钟
2勺烧烤酱加1勺蜂蜜搅拌均匀，喜欢甜一点的可以蜂蜜加多一些，烤串烤好后刷上酱料撒上白芝麻再入烤箱烤2分钟便可