作者没有说最后一步熬多久，熬了三分钟成了太妃糖芯，这种浓度没办法跟淡奶油一起打发，但是…很好吃…下次试试最后一步时间短一点。后来用这个加水融化变稀以后，做了作者的咖啡蛋糕夹心，夹心很好吃。#晚餐•2021年2月27日#
2021-02-27
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YvonneSilk
（湖北,武汉）
做完感觉量有点少，下次加倍。 熬糖时，糖变棕色之前表面开始结晶结块那样，我以为这锅又要废了，还好底下开始冒棕色泡泡。不过还是担心再煮下去要结晶变硬就关火了，所以有硬糖块，最后熬挺久才勉强化开。 #焦糖海盐#
2019-12-07
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纤尘西飘
（浙江,杭州）
吴不羁
谦妈厨房
何凤麟
fufu_c351
小豆子泱泱
Shiloh麻麻
酒心栗子大甜甜
060256
烟雨爱杏
kkll007
受伤的猴子_
清浅de非鱼
如果果-2
吃香菇的曹操
