鲜锅兔（小孩版）
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人做过这道菜
于小黎
兔兔不怎么辣，小孩子也可以吃，加了很多配菜。爱辣就多加点青椒和小米辣就可以啦。配菜随意搭配。
用料
鲜锅兔（小孩版）的做法
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兔肉剁小块洗干净沥干水。
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准备好所有的食材。
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兔肉倒入料酒，胡椒粉，淀粉
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锅烧热，倒入油烧热加入兔肉炒到变成白色
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准备一个碗把兔肉捞起来，起锅前倒入点姜丝和蒜，放适量盐。
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洗干净锅倒入油，加入豆瓣酱，小米辣，葱，大蒜炒出香味
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再加入青椒和姜丝炒出香味。
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配料炒香后，锅里加水煮开后放入配菜。
也可以用另一个锅把配菜煮熟然后放兔兔里面。
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锅里加配菜烧开后，放入兔子一起煮。
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烧开后，煮上六至十分钟。
如果配菜是分开煮，现在就可以放进去了。
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起锅前加入花椒油和喜欢的调料。
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装盘撒上葱，可以吃了。
小贴士
兔子要小块，本身不怎么辣，比较适合小朋友和老人
