麻辣香锅鸡
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人做过这道菜
饲养员Zz
受麻辣香锅启发自己创造（瞎做）的，不知道起什么名字了，反正很香辣下饭就是了！无辣不欢星人每天都在琢磨有什么新菜式～～
用料
麻辣香锅鸡的做法
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准备姜片，蒜片，花椒，麻椒。
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藕切滚刀块，金针菇洗净备用。（这里可以放任何蔬菜，看自己喜欢）
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鸡腿切块后加料酒姜片焯水备用。
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热锅下油，放花椒，麻椒，姜片，蒜片炒香。
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放入一块火锅底料。
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火锅底料炒出红油，放入鸡块加适量水，生抽，老抽，少许糖炖10分钟左右。（盐可不放，底料够咸了）
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鸡肉熟了以后，继续放入藕块翻炒。
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最后放入金针菇翻炒收汁。
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完成！
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火锅底料我用的这种！
