【减脂期】低卡花菜炒“饭”

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欧阳娜娜的花菜炒饭火了,自己做个新版本。把花菜切碎代替米饭,碳水的摄入得到控制,像我这样一份花菜炒“饭”大概360大卡,当然,里边的食材可以随意替换,万物皆可炒,哈哈😃

用料  

花菜 200g
青椒 50g
洋葱 50g
鸡蛋 1个
鸡蛋白 1个
宗家府泡菜 40克
鸡胸肉 125g
各种调味料 见下图

【减脂期】低卡花菜炒“饭”的做法  

  1. 鸡胸肉切小块,加黑胡椒,生抽,料酒鸡汁腌制。(也可以根据口味加不同调味料)

    【减脂期】低卡花菜炒“饭”的做法 步骤1
  2. 准备好以上食材,将花菜用搅碎器切成小粒,没有的只能手动切碎啦!

    【减脂期】低卡花菜炒“饭”的做法 步骤2
  3. 不粘锅喷油,一个鸡蛋一个鸡蛋白加点儿盐🧂放入锅中简单炒一下,大概这个状态就可以盛出来,备用。(因为后边要再将鸡蛋倒回锅中,鸡蛋炒老了就不好吃了)

    【减脂期】低卡花菜炒“饭”的做法 步骤3
  4. 不粘锅喷油,将青椒和洋葱放入锅中,鸡胸肉放锅另一边,敲重点啦!鸡胸肉放入锅中煎一两分钟再翻面煎,这样鸡胸肉有点儿焦焦的口味。

    【减脂期】低卡花菜炒“饭”的做法 步骤4
  5. 加入切碎的花菜

    【减脂期】低卡花菜炒“饭”的做法 步骤5
  6. 加入泡菜。因为泡菜本身就有味道,所以再没加其他调味料。

    【减脂期】低卡花菜炒“饭”的做法 步骤6
  7. 加入之前炒好的鸡蛋

    【减脂期】低卡花菜炒“饭”的做法 步骤7
  8. 一起翻炒,准备出锅啦!

    【减脂期】低卡花菜炒“饭”的做法 步骤8
  9. 本来想扣个碗摆盘,结果没压实散开了,尴尬😳

    【减脂期】低卡花菜炒“饭”的做法 步骤9
  10. 热量表

    【减脂期】低卡花菜炒“饭”的做法 步骤10

小贴士

这道菜特别适合要极速减脂和平台期的小伙伴,低碳高蛋白。还是建议大家里边加点儿玉米粒或者青豆,增加碳水,这样才是营养均衡的一餐。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

【减脂期】低卡花菜炒“饭”相关分类

该菜谱发布于 2019-10-18 12:33:27
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