用自家山楂树上的山楂做的果丹皮,开椰子的工具给山楂去核很方便,我是先上锅蒸,再用搅拌机打成泥,没有加水,稍微有点稠糊,然后加入冰糖不粘锅小火炒,直到冰糖化开,没有自然晾干,烤盘上铺不粘油纸,将山楂酱抹平,120度80分钟,卷 切成型。
2019-10-23
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买了特价草莓,结果打开才发现全是打药的那种熟,味道非常涩,只能做果丹皮了。现在北京的草莓价格45一斤,一巴掌大的塑料盆就要一百多,昨天超市特价这个是18一斤的,真是贪小便宜吃大亏!
2019-12-16
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看了好多,这个配方是最容易操作的。因为我家没有烤箱,在阳台自然风干。味道正宗,自己做的干净卫生。儿子说好吃! 感谢分享。
2019-11-20
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先是去核去到怀疑人生,后来用面粉筛过滤蒸好的山楂泥。从下午2点,一直过滤到晚上接近6点。后来实在是熬不下去了,用破壁机把剩下的打成泥,再进烤箱。做成功都8点多了。显然面粉筛过滤后显得很纯,没有一点点果皮,就是实在是太费时间。对了,用了一斤山...
2020-09-27
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