奶香甜面包

1 人做过这道菜
全程准备加清洗工具,大约就15分钟左右,然后就坐等成品。成品出炉大约3小时45分钟。
ACA面包机,性价比不错。哈,我也没用过其他的๑乛◡乛๑
成品口感,味道都十分不错
不管是空口吃,抹果酱吃,撕着吃,切片再加工,都十分完美!
记录下来,给我自己以后查阅。
用料的顺序就是往机器里加入的顺序,所以看起来是不是十分方便贴心(•̀⌄•́)

用料  

鸡蛋 1个
3克
细砂糖 60克
牛奶 150克
奶粉 15克
高筋面粉 300克
干酵母 3克
黄油 30克

奶香甜面包的做法  

  1. 准备材料

    奶香甜面包的做法 步骤1
  2. 先加鸡蛋,鸡蛋我是从冰箱冷藏拿出来的,看各个大咖都说和面的时候要控制温度,尽量不要再和面的时候就发酵了,所以,我理解能冷的都冷就对了。
    再分别称量盐和糖,分别放在面包机面盆的对角。

    奶香甜面包的做法 步骤2
  3. 添加牛奶,牛奶也是冷藏里拿出来的;
    添加奶粉,面粉。在面粉中间挖一个洞,放入酵母粉。
    黄油切了放在面粉两侧。

    奶香甜面包的做法 步骤3
  4. 妥妥的安放进机器里。

    奶香甜面包的做法 步骤4
  5. 选择程序1,甜面包
    重量750g
    烧色浅
    启动即可

    奶香甜面包的做法 步骤5
  6. 好了,现在可以收起所有物品
    然后需要清洗的就只有这些
    是不是很轻松(๑❛ᴗ❛๑)

    奶香甜面包的做法 步骤6
  7. 机器和面到10分钟左右,基本面团成型。
    此时会看到面盆周围还是有一些干粉粘在盆壁上,那就暂停程序,用干净的手指肚(千万不用指甲或者坚硬的东西,会划伤内壁)把干粉轻轻搓下来,然后粘回面团上。
    继续程序,这样就可以得到一个不浪费的成品以及一个干净的面盆了!(•̀⌄•́)

    奶香甜面包的做法 步骤7
  8. 时间到,出炉!
    由于最后不整形,所以成品面包就这个样子。
    懒就要付出外形不整的代价┐(´-`)┌

    奶香甜面包的做法 步骤8
  9. 开吃吧!切片OK
    不过撕着吃是最香哒(๑´ڡ`๑)

    奶香甜面包的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-17 20:11:36
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奶香甜面包的答疑

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