柱侯酱卤牛腱,独特风味的卤味
酱鹅。同样是卤牛肉的汤汁,卤汁好,卤出的菜色泽就好看。
2020-09-22
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卤新西兰牛蹄筋。
卤完牛肉后的汤汁继续卤个鸭爪。
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卤完牛肉的汤汁继续卤个鸭舌。
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酱牛腱。
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交作业,比例火候还掌握得不够好,但是已经很好吃啦!
2021-09-30
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给自己的菜谱加道菜。
2022-03-10
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给自己的菜谱传个成品图。
2021-07-11
经常卤的牛腱子。
2022-07-12
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卤牛腱。
2022-05-12
2022-02-16
给自己的菜谱传个作品。澳洲的牛蹄筋和牛腱芯。牛蹄筋很好吃,QQ弹弹,带点辣味。过年卤了30多斤牛腱,送给亲朋好友。