超好吃的椒盐饼
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人做过这道菜
胖喵儿
此方子参考于“懒饭”，原方子有10克糖，此处省略。
用料
超好吃的椒盐饼的做法
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准备300克普通面粉和3克酵母混合，放入180克温水，搅匀，揉成面团。
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待面团发酵2倍大……
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不回缩的状态……
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揉面团，排气。这里分成了9份小面团。
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准备内馅儿:椒盐馅，依次放入椒盐，面粉和玉米油
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搅匀的椒盐馅儿
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拿出一个小面团擀平擀圆。
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放入椒盐馅后，在中心点的下方按压一个小口。
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向上卷起
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360°卷到另一边
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卷成的状态……
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从上按压
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准备水和黑芝麻。
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按压后，面饼的一面抹层水再沾一层黑芝麻。待用
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粘好黑芝麻后，面饼再次擀大一些。
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平锅放少许油，小火，把黑芝麻那面放在下面，观察上色。
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翻面，注意上色。
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两面出现金黄色就可以出锅了。
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揭开里层。
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趁热吃。
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第二次做，80g一个，比第一次做大一些，厚一些。
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这次做的饼层次多。不过，家人喜欢吃首次做的椒盐薄饼。
小贴士
简单，容易上手的主食小面点。
