超简单淡奶油霜

3 人做过这道菜

用料  

黄油 130克
淡奶油 150克
糖粉 20克

超简单淡奶油霜的做法  

  1. 黄油室温软化,淡奶油隔水温热,这步非常关键,尤其在气温较低的季节,很大程度上减少油水分离现象。

  2. 软化黄油后加入糖粉,打发至轻盈羽毛状,分少量多次加入淡奶油,打发到轻柔蓬松状,奶油霜就做好了。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2019-10-17 07:07:06
809 收藏


超简单淡奶油霜的答疑

  • 忆你回眸  2021-10-11  
    0
    糖粉是纯糖的,还是有淀粉的那种?
    作者回复 2021-10-13  
    有玉米淀粉的
  • 猜猜我是谁2020  2020-10-14  
    0
    口感怎样呢?
    作者回复 2020-10-16  
    试试就知道了
  • JessieWangY  2020-08-21  
    0
    这个会很软吗?适合装饰蛋糕吗
    作者回复 2020-08-21  
    适合蛋糕裱花
  • 成都好吃嘴儿  2020-08-20  
    0
    奶油需要提前冷藏还是不用冷藏常温直接打呀?
  • 爱8358_qpul  2020-02-05  
    0
    做失败了😭
    作者回复 2020-02-09  
    哪里失败了?油水分离吗?
  • 喵咪与狗  2019-10-23  
    0
    这个量大概可以做多少纸杯
    作者回复 2019-10-24  
    我这个是12杯

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