豆花 黄豆粉版

8.7 综合评分
9 人做过这道菜

用料  

黄豆粉 50克
500克
内脂 1克

豆花 黄豆粉版的做法  

  1. 黄豆粉先加一点水,搅拌光滑。光滑后将剩下的水全部加入搅拌均匀

    豆花 黄豆粉版的做法 步骤1
  2. 倒锅里煮开,开小火再煮2分钟

    豆花 黄豆粉版的做法 步骤2
  3. 用笼布过滤掉豆渣,将过滤完的豆浆继续倒锅里煮3分钟。煮好后直接倒保温桶里,用温水化开内脂,大概5ml左右温水就可以,内脂好了,这个时候煮好的豆浆差不多有90度左右了【注意倒内脂时候豆浆温度要90度左右】,将内脂水倒进去搅拌,盖起盖子,静止15分钟,中间不要偷看哟!!

    豆花 黄豆粉版的做法 步骤3
  4. 出锅,盛出,加适量糖不喜欢甜的可以自己调调料

    豆花 黄豆粉版的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-10-13 18:25:13
1249 收藏


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豆花 黄豆粉版的答疑

  • 世事如书猫小喵  2019-10-13  
    10
    关键一步,豆粉加水拌均匀后泡上2个小时再煮,不然不好吃。我这个是一个人的量,大家根据比例自己加量。
  • 舟舟行新  2020-05-27  
    0
    挺好的方子,容易做成功👍
    作者回复 2020-06-06  
    谢谢😜
  • 骑车的小尤  2020-06-01  
    0
    省掉第三步,不过滤行吗?也就是豆浆搅均匀后直接放内脂
    作者回复 2020-06-06  
    必须过滤
  • tt_m5q0  2020-04-25  
    0
    糊了,一天心情没了
    作者回复 2020-05-23  
    应该火大了吧
  • 雁点(-.-)zZ  2020-05-12  
    0
    是熟的黄豆粉吗
    作者回复 2020-05-23  
    生的
  • love宝贝宝贝  2020-04-07  
    0
    感觉小火都会有糊味呢
    作者回复 2020-04-07  
    搅拌一下
  • 蕙眼识猪  2019-11-26  
    0
    熟黄豆粉可以吗?
    作者回复 2019-11-26  
    要生的
  • 从头开始_8gsp  2019-11-06  
    0
    内脂是什么呢?
    作者回复 2019-11-07  
    内脂用来点豆花,没有内脂豆浆成不了豆花,网上有卖的
  • 4yen是四円  2019-10-16  
    0
    什么黄豆粉竟然可以做豆腐花?!!_(:з」∠)_
    作者回复 2019-10-26  
    网上买的生黄豆粉

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