【炸鲜奶】

Name: 【炸鲜奶】
Ingredients: 500g牛奶; 50g糖; 20g炼乳; 50g玉米淀粉; 适量鸡蛋液; 适量面包糠

7.5 综合评分

549 人做过这道菜

现在天凉了，大家对奶制品的喜爱转化为了不一样的形式，比如炸鲜奶。
这一道特别适合在家做，牛奶和淀粉充分融合，冻成奶香绵密的“白墩墩”，裹面包糠在油锅里滚两滚，就变成了一道道酥酥脆脆的金黄。温柔的牛奶馅心一下就被封印在里边了，咬开截面就能看到甜丝丝的奶馅晃荡晃荡地流淌。

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该菜谱发布于 2019-10-11 14:07:08

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李海洋123 2020-02-07
121 赞

是冷藏还是冷冻？
养鱼的北冥 2020-04-04
64 赞

我的一进锅就化了，还能怎么挽回
小女1158875394 2019-12-07
10 赞

第一次煮焦了，心疼我的特仑苏
姝途寒冰 2020-02-20
8 赞

可以不加炼乳吗？？😄
辉硕嫲嫲 2019-12-19
7 赞

没有乳炼可以用什么代替？
好奇宝贝么么哒 2020-02-02
6 赞

牛奶和淀粉，白糖就可以了。我做过很多次了哦！只是淀粉要加量，这个量哪怕成型了，也不能碰，一碰就会破😀还怎么裹面包糠啊
李海洋123 2020-02-06
5 赞

玉米淀粉可以用地瓜淀粉吗代替吗？
zzz1wone 2020-02-04
5 赞

不能出门，请问没有面包糠可以吗
wenwen-1106 2019-10-30
5 赞

请问怎么测量油温呢？
浅色那朵 2020-02-28
4 赞

根本就不行，楼主是不是骗子