一次就能成功的网红古早味蛋糕

一次就能成功的网红古早味蛋糕的答疑

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  pan1123  2019-10-20  

  5 赞

  加在蛋黄的细砂糖多少，加在蛋清中的细砂糖多少，导致我等于加了两倍的砂糖
  作者回复 2019-10-20  

  蛋黄糊里可以不放糖的，我没写清楚。所有的糖加蛋白里就行。
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  敏児张  2020-03-04  

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  为什么要放玉米淀粉？
  作者回复 2020-03-05  

  降低筋性，口感更细腻
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  青柠CCC_puqa  2019-12-21  

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  可以用橄榄油吗
  作者回复 2019-12-23  

  没用过
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  的那个当_480c  2019-11-08  

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  我用这个方子做了好几次了，都很成功
  作者回复 2019-11-08  

  遇到知音了，笔芯
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  Celia008  2019-11-06  

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  这么好的方子怎么才6.6分啊
  作者回复 2019-11-06  

  他们都不懂
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  我心依旧阳光明媚  2019-10-26  

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  为什么要加玉米淀粉，不加可以吗
  作者回复 2019-10-26  

  可以降低筋度，使组织更绵密。如果没有可以用等克数低粉代替。
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  小_pj79  2020-05-18  

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  亲 你的油纸怎么剪的？
  作者回复 2020-05-26  

  就是把油纸按进模具，大概确定下底座的四个角，然后拿出来剪掉，如图。
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  孙扎心今天要做饭  2020-04-18  

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  这个配方真的太棒了！完全不会失败而且超级软👍
  作者回复 2020-04-19  

  有眼光👏
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  Miao榆  2020-03-21  

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  烤箱预热，模具用不用放进去一起预热
  
  作者回复 2020-03-22  

  不用
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  高宝妈咪  2020-02-28  

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  用这个房子做了两次了，都很成功，谢谢推荐
  作者回复 2020-02-29  

  👏