韩式炸鸡
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人做过这道菜
丸子樱桃小厨房
我喜欢韩国菜，炸鸡也不例外，以前在望京吃一家很喜欢，后来没了，再定的也不和口味，有一次抖音看到两个做法，结合一下，自己做了，深爱，希望你们也喜欢。（非常感谢原作者）
用料
| 鸡翅中 | 4个 |
| 鸡翅根 | 4个 |
| 白胡椒粉 | 一小勺 |
| 盐 | 2克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 普通面粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 淀粉（我用的玉米淀粉） | 若干 |
| 韩国辣酱（最好进口的） | 15克 |
| 白糖 | 15克 |
| 番茄酱（亨氏） | 60克 |
| 蒜末 | 5～6瓣 |
| 水 | 50克 |
| 啤酒 | 15克 |
韩式炸鸡的做法
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把所有肉类放盆里，加入牛奶，白胡椒粉和盐，浸泡30分钟以上
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浸泡之后控出牛奶，加入面粉和鸡蛋，用手抓匀
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拿出一个盘里铺上淀粉，把鸡翅均匀裹上一层薄薄的淀粉，注意，薄薄一层即可。
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锅里倒油，烧至五分热，筷子放进去有小气泡那种，下鸡翅炸6分钟。看着点，别糊了，如果颜色深就把火调小。
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炸完捞出来，再复炸一分钟捞出控油。
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把番茄酱，辣酱，糖，蒜末，啤酒，水，一起下到锅里，不停翻拌搅匀，有均匀的泡泡就关火，把炸好的鸡翅放里面迅速拌匀，撒一把白芝麻再拌一下，出锅。趁热吃，配啤酒。
