有情有味妈妈菜，西红柿土豆是天生一对
7.2
综合评分
17
人做过这道菜
安子妈妈
西红柿算是咱们的国民蔬菜了，价格实惠，酸酸甜甜的口感，不管老人还是孩子，都很喜欢吃。红润的色泽看着沁人心脾，吃到嘴里更是爽口生津。经历了十一大鱼大肉的洗礼，多吃点西红柿也是极好的。
西红柿热量低、营养丰富，每100克西红柿仅含有15大卡的热量，几乎不含有脂肪，不管生吃熟吃都对健康有帮助。西红柿烹饪方法也很多，直接凉拌吃，炒菜，炖肉熬汤都可以。
跟亲们说啊，西红柿跟土豆一起烹饪，那真的是超搭的，土豆可以替代主食来吃。土豆和西红柿一起食用，既能增加饱腹感，又减少了脂肪的摄入，是一道健康又低脂的菜肴。
土豆和西红柿融合在一起能产生鲜味，口感软糯鲜香，很好吃的一个菜！酸甜的番茄炒出原汁儿，包裹在土豆片儿上，土豆糯糯的口感里增添了酸甜的风味，很是开胃，没试过的小伙伴，快试试看吧。
西红柿热量低、营养丰富，每100克西红柿仅含有15大卡的热量，几乎不含有脂肪，不管生吃熟吃都对健康有帮助。西红柿烹饪方法也很多，直接凉拌吃，炒菜，炖肉熬汤都可以。
跟亲们说啊，西红柿跟土豆一起烹饪，那真的是超搭的，土豆可以替代主食来吃。土豆和西红柿一起食用，既能增加饱腹感，又减少了脂肪的摄入，是一道健康又低脂的菜肴。
土豆和西红柿融合在一起能产生鲜味，口感软糯鲜香，很好吃的一个菜！酸甜的番茄炒出原汁儿，包裹在土豆片儿上，土豆糯糯的口感里增添了酸甜的风味，很是开胃，没试过的小伙伴，快试试看吧。
用料
有情有味妈妈菜，西红柿土豆是天生一对的做法
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准备食材：西红柿洗净，切块。洋葱切小块，土豆去皮切片。
土豆片可以切厚一点。想吃糯糯的口感，土豆片就不用清洗去过多的淀粉，直接把它放在旁边备用。
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锅放油烧热，烧热之后加入洋葱粒，将锅中炝出香味儿，这是非常重要的一步，因为这样子使得洋葱的香味能够提前的爆发出来，使得这道菜增添了很多的香味。
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放入土豆片和西红柿块进行翻炒，因为土豆片比较难以熟透，所以土豆片可以先放。
让土豆能够有充分的时间加热，熟透，等到土豆有七八分熟的时候，就可以加入西红柿，然后不断翻炒。
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西红柿块和土豆进行充分的搅拌均匀，然后加入盐，一起翻炒。还可以加一点生抽，让土豆和西红柿充分的融合，这一步也是比较关键的，能够使它搅拌均匀。
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加上小半碗清水。咕嘟三分钟。最后放入一点点糖，翻炒均匀，让番茄汁儿在土豆片上充分裹匀，出锅前尝尝咸淡是否需要再添加，然后，盛盘即可。
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一道好吃的西红柿土豆片就做好了。又面又沙，酸酸甜甜的特别开胃，看起来就特别有食欲，吃了才知道，原来西红柿和土豆在一起，味道这么鲜美喔
小贴士
1，土豆去皮切片后，放入清水中浸泡，以免氧化变黑；另外，可去掉土豆中的淀粉，炒出来口感是脆脆的哦。
2，土豆含有淀粉也有饱腹感，直接做晚餐的话也可以算一道省事又营养的减肥餐了。但是想减肥的话就别吃其他主食了哈。
3，你如果喜欢汤的口感黏稠一点，不泡水也行。
2，土豆含有淀粉也有饱腹感，直接做晚餐的话也可以算一道省事又营养的减肥餐了。但是想减肥的话就别吃其他主食了哈。
3，你如果喜欢汤的口感黏稠一点，不泡水也行。
