干锅香辣虾（懒人版）
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人做过这道菜
碗里的卡夫卡
发了个故事，没想到浏览量还挺高，就随便写写吧。由于本人不喜欢郫县豆瓣酱所以用的是老干妈的油辣子，介意的请走开。
用料
干锅香辣虾（懒人版）的做法
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大虾去头，虾头熬虾油，身子开背去虾线，洗净用料酒腌一会儿。趁腌制时间准备蔬菜。
菜清洗干净，沥干水分，切好。
热锅下宽油，中火把虾炸至金黄捞出依次单独炸黄瓜，藕片，塔花（焯水后）然后全部捞出。
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锅里留适量油，爆香姜蒜干辣椒，再把辣椒酱倒入，炒匀，加调料及香料。最后把炸物倒锅内（还有熬过虾油的虾头），翻炒均匀即可。
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找了家里最大的碗才装上😂
虾头比虾尾还好吃，嘎嘣脆，又吸饱了料汁，相当入味。
小贴士
菜虽好吃不过秋冬还是少吃，真的太下饭了。（想贴膘的当我没说）
