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焦糖奶茶

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豌_豆_ooo的厨房  豌_豆_ooo
牛奶➕红茶，当然不会月半啊😬

用料  

茶叶 8g
牛奶 250ml
冰糖 8g（不多于10g）

焦糖奶茶的做法  

  1. 准备红茶，正山小种、滇红、红茶包都OK

    焦糖奶茶的做法 步骤1

  2. 熬焦糖〰不粘锅放冰糖小火熬成焦糖色，⚠️注意：小火！小火！小火！为了拍照熬🉐有点过头啦😯

    焦糖奶茶的做法 步骤2

  3. 焦糖熬好倒牛奶进去，刚倒入的瞬间焦糖会结块，没关系〰慢慢就会化开〰再把茶叶倒进去，晃动锅子让茶叶喝饱牛奶

    焦糖奶茶的做法 步骤3

  4. 煮到锅子边缘微微冒泡，奶茶颜色变深，关火～用滤网过滤茶汤装杯即可🍹

    焦糖奶茶的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的焦糖奶茶

 

焦糖奶茶相关分类

奶茶
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该菜谱发布于 2019-10-06 01:06:38
36 收藏
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焦糖奶茶的答疑

  • 花开默默冉冉(下厨房)
    花开默默冉冉  2019-12-21  
    0 赞
    尝试做了一下，好喝，味道很浓郁，用的冰糖，好像有点点多，下次再少放点糖～
    作者回复 2019-12-21  
    冰糖放一点点就好，成品不够甜的话还可以加糖弥补，如果一开始冰糖放多就弥补不了啦😋

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