柚子茶
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人做过这道菜
豌_豆_ooo
今年的第二罐自制柚子茶，下午准备，午睡醒再开始煮到了天黑，拍照光线不好将就看吧，赶快动手为家人做一罐呀😋😋😋
用料
柚子茶的做法
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柚子表皮撒盐，来回搓搓给它洗个澡，清洗干净后用削皮刀刮下黄色的皮，再用水果刀去掉白色的瓤。
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刮下来的柚子皮
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这层白色的瓤一定要去除，不然会好苦好苦
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处理好的柚子皮摞起来切细细的丝，倒入奶锅，加一小撮盐和水，煮开，过滤。
这一步是为了去除柚子皮的苦味
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约5-6瓣柚子，剥掉筋膜，待用。
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处理好的柚子皮和柚子肉、约300g冰糖、半碗纯净水（约250ml），煮开后转小火慢煮
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煮一会柚子肉就出水了，冰糖也融化了，就需要注意不断搅拌啦
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最后煮到汤汁浓稠就可以关火，整个过程大概40分钟-1小时。
不用煮太干，冷却后汤汁会更浓稠！
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稍微冷却就可以装瓶，自己做的柚子茶微苦回甘，不像外边买的纯甜哟🍹
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朵妞也很爱喝的柚子茶做好啦〰🙌
