事先准备
1.白萝卜切段泡水,去辣味
2.鸭子泡水洗干净血水,洗干净!!!
沸水一锅下生姜下鸭子,洗干净后的鸭子没什么漂浮物的,直接捞出来沥干水。
3.放生抽,蚝油 ,柱候酱,料酒腌30分钟
4.下油锅炒鸭子,然后炒白萝卜,放温水下姜片2-3片,大火煮开,小火慢炖(可以移到砂锅🍲)
5.差不多收汁就放葱香菜等盖盖子焖一会儿
6.我没放盐🧂,感觉中餐调料已经很多了 够入味了,可以不用放
7.做的好吃 清甜的白萝卜,好吃的鸭子肉,我不习惯放什么香叶,桂皮啥的
8.放点辣椒🌶️会更加好吃(我不吃辣了……)
做好了,开饭
孩子很喜欢吃,萝卜很好吃