开了瓶红酒喝不完,泡了点葡萄干,分量减半做了6根,无糖无油无蛋无奶但美味不减😋等等~你说为嘛只看到5根,因为……有一根出炉就下肚了撒😉刚出炉的特别酥脆哈哈~ #宅在家里玩面粉# #米苏的撸包练习册#
2020-04-23
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特地买了加州葡萄干 又特地开了瓶红酒 正好还有一包低糖酵母 又正好还有193克的核桃 第一盘上下火180° 20分钟 上色太深 温高或者时长了 第二盘上下火170° 20分钟 香喷喷出炉 #晚餐•2020年11月10日#
2020-11-10
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#晚餐•2020年11月15日#很好吃哦!加了全麦粉,不放糖油蛋,不想打开葡萄酒,用的朗姆酒,虽然葡萄干和核桃还是热量较高的😀 ,但美味也是要追求的。210度22分钟。
2020-11-15
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#晚餐•2020年11月15日#很好吃哦!加了全麦粉,不放糖油蛋,不想打开葡萄酒,用的朗姆酒,虽然葡萄干和核桃还是热量较高的😀 ,但美味也是要追求的。210度22分钟。
2020-11-15
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减半做了5条 很方便的 昨晚打面 发60分钟 折叠翻面 入冷藏 一早室温回温15分钟 擀开 切条 32度40分钟完成末发 210度20分钟#早餐•2019年10月11日#
2019-10-11
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很好的方子,稍作了下调整,记录一下:高粉280克,低粉120克,水280克,个人口感觉得应该减少葡萄干的量,虽然方子是无糖,但葡萄干的量太大就会很甜。因时间关系只做了二发,面包组织很有韧性,越嚼越香
2020-05-07
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真的是爱上了这个棍棍,连做了几次, 依然是冰水打面,面团打好26度,一发60分钟满盆,二次发酵至篷松2倍大,风炉170度20min,出炉口感超赞!下次换罗勒黑橄榄试试#早餐•2021年3月29日#
2021-03-29
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