一个苹果去皮去核，擦丝，+1-2个鸡蛋+2勺玉米面+2勺普通面粉，搅拌成糊状。
平底锅放1勺黄油或其它食用油锅底刷匀，放入搅拌好的苹果糊压成饼状，中小火两面煎至金黄即可。
水果、鸡蛋、粗粮、粗粮搭配合理，低油，无需额外加糖，黄油气味浓郁，微甜，口感也不错。
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