请问不放干桂圆对桂花酒的风味影响大吗,因为觉得干桂圆有股药味不太喜欢
作者回复
2020-09-24
如果不喜欢也可以不放
作者回复
2019-09-29
看着很有食欲,不过才泡了三四天,还不能开封试喝,以前做的果酒也非常好喝,孩子都爱喝
去茎,这可是个累人的活?为嘛您的桂花没氧化变褐色?我才下来的桂花外面有层衣,挑的时候花了8个小时,快疯了!关键很快颜色就变了啊?!
作者回复
2020-05-04
挑的时候要轻柔一点,不要弄伤桂花就不会氧化,泡的时候上面放大块的冰糖,把所有材料都压住,桂花不浮上来就不会氧化变色了
我不会喝酒的,一般110克桂花,要放多少,高度酒呢?
作者回复
2020-09-30
不会喝酒就用度数低一点的酒,冰糖放多些
作者回复
2020-04-29
我们这边有桂花树,如果你们那里没有,只能药房或网上买干桂花了