广式板栗烧鸡

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来自群友宛如初见的做法,据说这是广州很家常的味道哦!她自黑为懒人版,可我却觉得她很用心啊!建议大家试试这个版本。

用料  

板栗 半斤
鸡块 一斤
生姜 八小片
料酒 少许
鸡粉 少许
生粉 少许
白糖 少许
酱油 少许
少许

广式板栗烧鸡的做法  

  1. 先把生栗子剥皮。话说山栗爸爸家的栗子真心不错!

    广式板栗烧鸡的做法 步骤1
  2. 除了栗子,把其他的调料统统和鸡肉混合在一起。腌制1-2个小时入味哦!

    广式板栗烧鸡的做法 步骤2
  3. 热锅热油,爆炒腌制好的鸡肉至变色。加入开水焖煮一会,再放入栗子。

    广式板栗烧鸡的做法 步骤3
  4. 炖20分钟左右,至栗子熟了就可以出锅了。广式风味会稍微清淡一些。但更能激发食材本身天然的味道。

    广式板栗烧鸡的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-09-20 11:04:28
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广式板栗烧鸡的答疑

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