🔥原创省油家庭版-广东人的碌鹅-豉油鹅-过年过节必备(分享10年经验)
方子很好!半只鹅,放了半碗料酒,半碗味事达,一点生抽,半块片糖。加了蒜头,八角,香叶,桂皮。煮40分钟就熟了#晚餐•2024年3月13日#
03-13
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非常好的菜谱,简单而且美味。应该也可以用来做鸭肉。没有米酒,加的料酒,味道也相当不错。不喜欢吃甜的话,少放冰糖会更好。怕不够入味,半只鹅焖了十来分钟后切块了。
01-27
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🔥原创省油家庭版-广东人的碌鹅-豉油鹅-过年过节必备(分享10年经验)
最近天气不好,人容易上火和感冒,这次用了卤煮的方法。1/4的鹅和3个鹅肾,先冷水入锅,烧开后过冷,鹅冲洗干净后直接入锅,姜蒜头香料,除了香叶,全部洗干净加入锅里,1/3碗酱油,1/2碗广东米酒,2碗水,冰糖1粒,大火烧开转中小火,中途需要翻...
2023-03-31
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