煮了不会柴的牛肉山药胡萝卜粥

2 人做过这道菜
宝宝吃瘦肉都嚼嚼后都吞不下去,后来我就想说把肉切成肉末,加点地瓜粉下去抓抓肉比较嫩

用料  

牛肉 一小块
胡萝卜 半根
山药 半根
玉米 半根
生抽 一点点
3片
料酒 一点点
一点点
大蒜 1瓣
清水 适量

煮了不会柴的牛肉山药胡萝卜粥的做法  

  1. 将全部材料准备好,肉切肉末,胡萝卜切碎,蒜头切碎,山药斜刀切块

    煮了不会柴的牛肉山药胡萝卜粥的做法 步骤1
  2. 牛肉加入生抽,料酒腌制一会

  3. 将玉米剥成玉米粒备用

    煮了不会柴的牛肉山药胡萝卜粥的做法 步骤3
  4. 炒锅热油放入蒜末,姜片爆香倒入牛肉末,快速炒散肉末至变色,加入胡萝卜玉米翻炒几下就可以了

  5. 电饭锅里洗好米倒入炒好的肉末胡萝卜加入山药块,倒入适量清水按稀饭键,出锅时可以适量加点盐,就等着美味佳肴的咸稀饭

  6. 咚咚咚,可以开始享用了

    煮了不会柴的牛肉山药胡萝卜粥的做法 步骤6

小贴士

牛肉抓了地瓜粉后炒出来煮了不会变老变柴,煮牛肉时不能加盐
胡萝卜属于比较不好消化,需要经过油炒下对人体比较好吸收
3-4步骤被我女儿吵闹下忘记拍照了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

煮了不会柴的牛肉山药胡萝卜粥相关分类

该菜谱发布于 2019-09-19 12:01:21
532 收藏


煮了不会柴的牛肉山药胡萝卜粥的答疑

  • 命哥哥  2020-03-16  
    1
    很不详细啊 生抽料酒是腌牛肉时候放还是炒的时候 还是煮粥的时候放啊
    作者回复 2020-03-16  
    谢谢你的提醒,被小孩吵闹给漏了,事后没有检查
  • 老虎吃豆腐  2019-11-27  
    0
    没有红薯粉,生粉可以吗
    作者回复 2019-11-27  
    我没有试过,应该是可以
  • 安安妈妈学做菜_s0m4  2019-11-06  
    0
    用红薯粉可以吗
    作者回复 2019-11-07  
    可以

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