南瓜夹心小面包

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家里长得南瓜太多了,吃不完就变着花样给宝宝做点吃的

用料  

高筋面粉 300克
黄油 20克
鸡蛋 一个
一小勺
细砂糖 一勺
奶粉 两勺
酵母 5克
蛋液 一个蛋
一勺
南瓜 300克

南瓜夹心小面包的做法  

  1. 南瓜切块隔水蒸熟,用铲子压成泥备用

    南瓜夹心小面包的做法 步骤1
  2. 高劲面粉,糖,盐,酵母,奶粉加一点水活成奶,一个鸡蛋,喜欢吃糖多放点,软化的黄油,再加入已经凉至温热的南瓜泥搅拌和面

    南瓜夹心小面包的做法 步骤2
  3. 和成这样的面团就可以啦,蒙上保鲜膜放在被窝里发面,哈哈哈。

    南瓜夹心小面包的做法 步骤3
  4. 面团发至两倍大,手指戳一下不回弹就行,拿出来在揉一揉

    南瓜夹心小面包的做法 步骤4
  5. 切成小剂子,包上留得一半的南瓜泥,都包好后,放在烤箱中,二次发面

    南瓜夹心小面包的做法 步骤5
  6. 摆好二次发面

    南瓜夹心小面包的做法 步骤6
  7. 发好后表面涂上蛋液,撒上黑芝麻,烤箱上下火180,25-30分钟就好啦

    南瓜夹心小面包的做法 步骤7
  8. 按一按,熟了就好啦!

    南瓜夹心小面包的做法 步骤8
  9. 喜欢吃甜的可以多放点糖,我减肥放得很少,不甜

    南瓜夹心小面包的做法 步骤9

小贴士

发面一定不要忘记二次发面哦
夹心南瓜泥也可以放点糖
每个剂子都留点空间,不然烤的膨胀了都挤子一起了
和面时奶和南瓜泥的温度不能超过40度,不然酵母会被烫死,面就发不了了哦
 

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该菜谱发布于 2019-09-17 19:42:57
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