零失败的网红鸡爪（果香味）

Name: 零失败的网红鸡爪（果香味）
Ingredients: 1斤鸡爪（切成三段）; 3片生姜（切片）; 3个小米椒; 5～6瓣蒜米; 3～4个百香果; 1～2个柠檬; 3～4根香菜; 2勺白糖; 半碗酱油; 2勺蚝油

7.8 综合评分

19 人做过这道菜

庄晴雅-

用百香果和柠檬代替白醋，别有一番风味。

用料

鸡爪（切成三段）	1斤
生姜（切片）	3片
小米椒	3个
蒜米	5～6瓣
百香果	3～4个
柠檬	1～2个
香菜	3～4根
白糖	2勺
酱油	半碗
蚝油	2勺

零失败的网红鸡爪（果香味）的做法

烧一锅热水，放入鸡爪和姜片煮10分钟
切好的蒜蓉、小米椒、香菜。
百香果用勺子挖出，柠檬对半切挤出汁。
半碗酱油、两勺蚝油、两勺白糖，搅拌均匀
煮好的鸡爪记得先用冷水洗几遍，再用冷水浸泡几分钟。（如果有冰块，加入冰块效果会更好）
捞起鸡爪，放入配料
搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟。

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该菜谱发布于 2019-09-16 22:42:49

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零失败的网红鸡爪（果香味）的答疑

Dorom_6f0n 2020-03-08
2 赞

半碗酱油，不咸的慌咩

作者回复 2020-03-13

你照着做就知道咸不咸了如果觉得咸可以加糖中和
Marlene_ALitterJ 2020-01-14
1 赞

请问那个耗油酱油需要煮热来吗？

作者回复 2020-01-20

不用煮的
酷酷小阿陈 2020-09-02
0 赞

酱油是生抽还是老抽？😀

作者回复 2020-09-05

生抽
茴忆zhong 2020-06-15
0 赞

要放水吗

作者回复 2020-06-24

不用
Q的命_kogw 2019-12-18
0 赞

百香果可以用什么代替吗

作者回复 2019-12-18

可以用白醋代替

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