温暖灵魂的法式热红酒Mulled Wine

Name: 温暖灵魂的法式热红酒Mulled Wine
Ingredients: 1瓶红酒; 1个橙子; 45粒丁香; 大个的放0.5个；小个的放1个苹果; 2-3片柠檬; 1根肉桂; 3-5个八角; 可放可不放冰糖或蜂蜜; 可放可不放薄荷; 1-2个草果; 1-2片姜

1 人做过这道菜

果香充盈整个口腔，喝上一杯让你在秋冬中整个人都是暖暖的

用料

准备用料，我拍完照才发现忘记把八角和姜也放上来了。
红酒用普通的餐酒也OK，选果味浓些的，推荐黑皮诺和梅洛这两个葡萄种类的餐酒。我个人比较喜欢用梅洛的。
挑橙子🍊tips：有些朋友怕橙子酸，买橙子的时候记得选橙子底部脐眼大的，脐眼大的好像是公橙子会比脐眼小的甜一些哟！
把橙子对半切开，先把橙汁挤到锅里，然后把丁香插到橙子上！
把苹果切成块后，连同切片柠檬、香料和姜一起下锅。倒入红酒，中火加热至开始冒小泡立马转小火，不时搅拌一下，煮半个小时就OK了。（千万不要煮开了，不然红酒会变酸就不好喝了）根据自己的喜好放冰糖或蜂蜜，
好好喝啊！

1.蜂蜜最好是温度没那么高时放，不然破坏营养成分。我个人喜欢喝的时候会放些薄荷。

2. 做出来没喝完的话，可以拿个玻璃壶装起来放冰箱（怕香料味太浓就捞出来剩水果泡着），每次喝之前喝多少倒多少，用小奶锅加热一下（不要煮开）就好了。一周内喝完哟！

饮品酒

随便看看

该菜谱发布于 2019-09-13 18:36:21

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