1.先把整只鸡洗干净，晒干。2.拿一个碗，装蚝油、生抽、老抽、食盐、料酒、辣椒酱搅拌3.拿个竹签或者筷子把整只鸡插个遍，方便入味4.把调料撒在鸡肉上，按摩十分钟，腌制两小时。5.电饭锅底放入食物油一点点就好，再放入姜片铺满底，放入葱花。6.放入腌好的鸡后，再把刚才的酱料倒入锅内，电饭锅煮饭模式，二十分钟。再把鸡翻另外一边，在煮二十分钟。7.起锅，锅内的酱料再撒一遍。更香。别用高压锅，压得肉都散了。
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佛系煮家
