婴儿辅食黑芝麻酱(无油版)

7.9 综合评分
39 人做过这道菜
蛋黄7个多月了,准备给他补补,看到好多妈妈给做黑芝麻酱吃,补钙棒棒哒~
改了一下,没有单独放油,因为黑芝麻本身出油,而且孩子比较小,每天摄入油的量基本只有2ml。
黑芝麻酱在冰箱里存放一个月,少做。

150g可以做两盒,给他吃一盒,我吃一盒,一起补补。

用料  

黑芝麻 150克

婴儿辅食黑芝麻酱(无油版)的做法  

  1. 称重之后清洗3-4次,用滤勺控水,黑芝麻太小了,容易跑走。

    婴儿辅食黑芝麻酱(无油版)的做法 步骤1
  2. 控干水分,用不粘锅小火炒2遍!是2遍!因为没有晾干,马上炒了,还有些水份。第一次有些香味的时候关火,晾凉;然后再小火炒一次,炒出香味,用手捻出里面的仁就可以。(熟了)一定要耐心耐心,不停翻炒。

    婴儿辅食黑芝麻酱(无油版)的做法 步骤2
  3. 用小的研磨机打的,这个打出比料理棒更细腻。仿佛研磨,后面黑芝麻会出油,打不动了,用勺子挖挖,差不多打10次左右,直到黑芝麻成为黑芝麻丸的形状,出油很多了。

    婴儿辅食黑芝麻酱(无油版)的做法 步骤3
  4. 放在辅食盒里就行了,贴上保质期1个月,冰箱保存。天冷可以直接常温,现在是9月,还是很热。希望小宝们吃的开心😃

    婴儿辅食黑芝麻酱(无油版)的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-09-10 12:02:26
2181 收藏


婴儿辅食黑芝麻酱(无油版)的答疑

  • 勤勤紫妍  2019-09-16  
    2
    可以冷藏放一个月?常温的话能保存多久呀?
    作者回复 2019-09-17  
    常温要看多少温度了,估计能放一周吧。
  • Hero___  2020-06-04  
    0
    熟的黑芝麻可以洗洗炒一炒吗?买的熟芝麻怕没洗过
  • � Lin.  2020-04-19  
    0
    请问你们打了多久,我用破壁机起码打了一天都还是很不碎
  • 下厨房用户_gnbmb  2020-04-02  
    0
    用破壁机可以吗,用那个功能打
  • Ada61  2020-04-04  
    0
    我用破壁机一直打不出油,转3秒钟就结块了空转了,然后又搅散,打3秒又结块,就是不出油
  • 杨怡璐  2020-03-25  
    0
    你用辅食锅炒多久,我吵了很久都不能一下子拨出仁,感觉都有点苦了,一直用电磁炉300的火炒的
  • 萱妈咪-2  2019-12-15  
    0
    破壁机打可以吗
  • 殇898  2019-11-07  
    0
    可以用熟芝麻吗?
    作者回复 2019-11-07  
    可以的,省的炒了
  • Yes or no_kguq  2019-10-05  
    0
    怎么吃呢?
    作者回复 2019-11-04  
    加在米粉里一点点,做成黑芝麻糊吃早餐。
  • 下厨房用户_z2sbb  2019-10-30  
    0
    研磨机推荐下

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