直播,泡椒制作

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用料  

泡椒 几十个
冰糖 20克
食盐 20克
花椒,大料(八角),桂皮 用来煮水而已
白醋 半瓶

直播,泡椒制作的做法  

  1.    上海菜比较贵,我妈开了一片荒地用来种菜,没想到辣椒长的很好,吃不完,就想着做个泡椒试试。第一次做,可能会失败,一个月后就知道成败了。

    直播,泡椒制作的做法 步骤1
  2. 如果没有绿辣椒,超市的红辣椒应该也行吧。具体情况根据环境而定吧。

    直播,泡椒制作的做法 步骤2
  3. 花椒,大料(八角),桂皮少许,洗干净,之后煮水。

    直播,泡椒制作的做法 步骤3
  4. 大火煮开

    直播,泡椒制作的做法 步骤4
  5. 之后把水,自然凉凉。

    直播,泡椒制作的做法 步骤5
  6. 用凉白开水洗辣椒

    直播,泡椒制作的做法 步骤6
  7. 准备白醋

    直播,泡椒制作的做法 步骤7
  8. 食盐

    直播,泡椒制作的做法 步骤8
  9. 冰糖

    直播,泡椒制作的做法 步骤9
  10. 把煮开的花椒大料和桂皮捞出来,用剩余的水来泡辣椒,加入食盐,冰糖,白醋。

    直播,泡椒制作的做法 步骤10
  11. 我还做了一种直接用,凉白开➕食盐➕白醋➕冰糖的泡椒,一个月后看看那种好吃。

    直播,泡椒制作的做法 步骤11

小贴士

如果没有桂皮,用香叶也行,或者只用大料花椒煮水也行。
或者一个月后,我分享一下,直接用凉白开水的泡椒味道如何。
 

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该菜谱发布于 2019-09-08 15:30:55
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直播,泡椒制作的答疑

  • DanielaTao  2019-10-27  
    2
    结果出来了吗?哪一种味道好?买了辣椒还没决定方案的人在期待你的实验成果…
    作者回复 2020-02-05  
    结果出来了,两种味道都还行,老人觉得用花椒水比较好吃,我和我爱人觉得用白开水比较好吃。
  • 6549_ecsm  2019-12-06  
    1
    怎么样?成功吗
    作者回复 2020-02-05  
    成功了
  • 金微笑呀  2019-12-13  
    0
    哪种味道好~
    作者回复 2020-02-05  
    结果出来了,两种味道都还行,老人觉得用花椒水比较好吃,我和我爱人觉得用白开水比较好吃。

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