自制豆腐乳

Name: 自制豆腐乳
Ingredients: 1斤豆腐; 25g辣椒面; 小半碗白酒; 25g盐

8.4 综合评分

90 人做过这道菜

豆腐乳是家乡的佐餐小菜，外出后父母也跟着出来带孩子，家乡的味道一直念念不忘。

用料

密封发酵好后淋上芝麻油味道更好。

微波炉烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2019-09-08 13:32:37

5028 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

晴似 36 做过

PaPa-Tony 83 做过

马大姨 163 做过

Sophia_小厨 29 做过

蕊妈咪爱宝贝 2020-05-02
65 赞

直接洒上腐乳曲有点浪费，其实可以用一斤豆腐，2到3克腐乳曲家点凉开水搅拌，把豆腐块放到里面裹一下，一样可以长出毛绒绒的菌丝
繁星归位时 2020-03-01
22 赞

那白毛我还以为是手机拍糊了😂直到发现大家拍的都糊了，才知道原来不是。

作者回复 2020-03-27

😀
下厨房用户_jk24h 2020-03-27
7 赞

请问楼主，搓毛是啥意思？怎么搓毛？

作者回复 2020-03-27

把长出来的白毛用手指压倒
落雪丹_ojud 2019-11-14
6 赞

请问放烤箱温度多少，烤多长时间会长毛
天气晴朗我爱做美食 2020-04-18
5 赞

豆腐曲干嘛的
宝贝焕_lby3 2019-10-17
4 赞

豆腐曲哪里买啊，豆腐必须蒸一下吗

作者回复 2019-11-09

淘宝买的，也可以不蒸吧，蒸了杀杀菌。
龙之衣 2020-08-09
2 赞

毛长出来就行了？需要长那么长吗？
Heather1111 2020-11-26
2 赞

为什么我的吃起来有点苦？
魔女-16 2022-04-21
1 赞

一斤25克盐盐味怎么样？
克罗地亚-江姐 2020-04-11
1 赞

请问长黑毛是不是不能吃了？