《红芽嫩姜》 "久服生姜,容颜不老"

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古人说早上吃姜胜过吃参汤,晚上吃姜赛过吃砒霜。所以,红芽嫩姜一定早餐食用,每天早餐三片嫩姜,能够帮助身体散发阳气,解毒杀菌,提高免疫力,消除老年斑,使皮肤红润美丽。

用料  

红芽姜 1000克
冰糖 400克
400克
50克
适量

《红芽嫩姜》 "久服生姜,容颜不老"的做法  

  1. 嫩姜去皮,洗净,控干水分。

    《红芽嫩姜》 "久服生姜,容颜不老"的做法 步骤1
  2. 嫩姜切片

    《红芽嫩姜》 "久服生姜,容颜不老"的做法 步骤2
  3. 加适量盐,搅拌均匀,1~2小时后,挤掉水分,备用。

    《红芽嫩姜》 "久服生姜,容颜不老"的做法 步骤3
  4. 将瓶子用开水煮后,放入挤干水的嫩姜片,加入调好的汁液,密封。

    《红芽嫩姜》 "久服生姜,容颜不老"的做法 步骤4

小贴士

1、腌制全过程,不可沾生水和油。
2、一定选择嫩姜,红芽姜的口感更好。
3、盐,选择500克红芽姜:25克盐的比例。
4、嫩姜片放入盐后,一定搅拌均匀,腌1~2小时后,挤干水分,备用。
5、汁液调配:选择醋:冰糖:水(1:1:1.5)的比例配制,水为凉白开或矿泉水。
6、密封、避光、通风处保存。
7、七天后即可食用。
 
该菜谱发布于 2019-09-03 21:17:46
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《红芽嫩姜》 "久服生姜,容颜不老"的答疑

  • 下厨房用户_vm9xe  2020-08-01  
    0
    醋是白醋吗
    作者回复 2020-08-16  
    亲:抱歉回复的太晚了
  • 宝宝爱你萌萌哒  2019-10-28  
    0
    请问盐腌制后还要用凉白开洗掉盐还是就挤掉汁水就可以汁液最后的腌制?急,已经在腌制中,在线等。
    作者回复 2019-10-28  
    亲:直接去掉多余的水,再晒一晒即可。祝好!

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