十分钟快手早餐—零失败的日式软嫩蒸蛋
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人做过这道菜
小野食堂
九月开学季，每一个有孩子的家庭又该为早餐发愁了吧^_^
生活里每一件小事都是一次小小的挑战💪
简单，好吃，有营养是孩子早餐的必备条件。要说可以同时满足这三个条件的，鸡蛋应该拥有姓名🥘
我小时候最爱的是外婆👵做的水波蛋。又嫩又香。起早就可以吃掉一大碗。
现在给自己的孩子做，还原这种软嫩的感觉。出锅后想尝尝味道，结果干完了一碗。
生活里每一件小事都是一次小小的挑战💪
简单，好吃，有营养是孩子早餐的必备条件。要说可以同时满足这三个条件的，鸡蛋应该拥有姓名🥘
我小时候最爱的是外婆👵做的水波蛋。又嫩又香。起早就可以吃掉一大碗。
现在给自己的孩子做，还原这种软嫩的感觉。出锅后想尝尝味道，结果干完了一碗。
用料
十分钟快手早餐—零失败的日式软嫩蒸蛋的做法
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准备材料。鸡蛋和盐是必备的，虾米鲜虾或者小葱装饰可以选用。
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将鸡蛋磕入碗中，加一杯水。打散打匀后加入少许盐。
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蛋液过筛去掉白色卵带（想要鸡蛋软嫩，这一步很关键）。
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倒入容器内，上锅。
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盖上盖子或者用锡箔纸盖一下。
大火烧开后转小火蒸五分钟。关火后在锅中焖五分钟就可以出锅了。
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Duang Duang的水波蛋出锅后趁热吃。
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配上小甜点，或者清粥。又是能量满满的一早上。
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这是被我尝味道结果吃完的那碗😉
小贴士
如果是给小朋友吃，配料越简单越好。食物本来的味道就足够美好。
