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〈炖鲅鱼〉，吃鲅鱼的季节到了。欣小厨 😉

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用料  

鲅鱼 3条
酱油 1.5勺
白醋 小半勺
糖 小半勺
蚝油 大半勺
鸡精 小小半勺
大料 1个
水 适量

〈炖鲅鱼〉，吃鲅鱼的季节到了。欣小厨 😉的做法  

  1. 鲅鱼，洗净去头，去内脏。蒜，切碎。姜切片。

    〈炖鲅鱼〉，吃鲅鱼的季节到了。欣小厨 😉的做法 步骤1

  2. 锅热油，蒜，姜，大料爆锅。加入糖。

    〈炖鲅鱼〉，吃鲅鱼的季节到了。欣小厨 😉的做法 步骤2

  3. 加入醋，酱油。

    〈炖鲅鱼〉，吃鲅鱼的季节到了。欣小厨 😉的做法 步骤3

  4. 加入水，蚝油，鸡精。

    〈炖鲅鱼〉，吃鲅鱼的季节到了。欣小厨 😉的做法 步骤4

  5. 加入鲅鱼。中火炖15分钟左右。

    〈炖鲅鱼〉，吃鲅鱼的季节到了。欣小厨 😉的做法 步骤5

  6. 😍

    〈炖鲅鱼〉，吃鲅鱼的季节到了。欣小厨 😉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-09-01 11:53:37
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〈炖鲅鱼〉，吃鲅鱼的季节到了。欣小厨 😉的答疑

  • Lavender-37(下厨房)
    Lavender-37  2020-08-22  
    0 赞
    这个是大厨做法，不仅不腥，鱼肉还特别嫩
    作者回复 2020-08-22  
    😀我也是跟我爸学的
  • 88小可爱88(下厨房)
    88小可爱88  2019-11-05  
    0 赞
    我不敢这么做，觉得会腥吧。。。我都是先煎一下，但是你这种更健康😃
    作者回复 2019-11-05  
    放了糖，可以去腥，主要我爸爸喜欢这样吃。
  • 多冷滴个冷冬(下厨房)
    多冷滴个冷冬  2019-09-06  
    0 赞
    这样炖出来绝对会有腥气的
    作者回复 2019-09-06  
    放糖就是去腥的

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