湖南米粉来一碗好满足~清淡版

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翻到压箱底还有以前网上买的正宗湖南米粉,还有不少呢,正好做周末的早餐~~

湖南米粉的美味是其他米粉都无法替代的!!

因为家里的湖南酸辣椒、酸豆角吃完了,所以今天是清淡版本的湖南米粉~~有的话加进来美极了~

现在习惯了汤里加青菜~所以今天的米粉是有青菜滴~

用料  

湖南米粉 1小把
卤鸡蛋 1只
新鲜仔姜 1小块
小米椒 3只,按喜好习惯添加,可增可减
奶白菜 5片叶子
圣女果 1个
少许
猪骨汤 1碗

湖南米粉来一碗好满足~清淡版的做法  

  1. 配菜准备好,备用

    湖南米粉烫粉容易熟的诀窍
    ——前一天晚上倒入开水烫粉(开水泡着粉就不用管了,第二天直接下锅即可,3分钟粉就熟了)

    湖南米粉来一碗好满足~清淡版的做法 步骤1
  2. 猪骨汤一碗,烧开

    湖南米粉来一碗好满足~清淡版的做法 步骤2
  3. 汤烧开后,放小米椒和米粉下锅

    湖南米粉来一碗好满足~清淡版的做法 步骤3
  4. 煮2分钟米粉就软了,快速加盐,放青菜、仔姜丝

    湖南米粉来一碗好满足~清淡版的做法 步骤4
  5. 煮一分钟,即可出锅

    湖南米粉来一碗好满足~清淡版的做法 步骤5
  6. 装盘,完成~

    湖南米粉来一碗好满足~清淡版的做法 步骤6

小贴士

配上湖南黄豆酱,真香~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

湖南米粉来一碗好满足~清淡版相关分类

该菜谱发布于 2019-08-31 14:39:26
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