容器中倒入热水(95℃以上水温)750cc,然后放入 50g 肇泉研磨咖啡粉。
搅拌均匀后,加上盖子,焖泡10分钟。
到时后,通过使用法兰绒咖啡过滤网袋,过滤出咖啡液体。
过滤后的咖啡液(隔冰水)降温冷却后,即可使用。
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