一次发酵迷你香肠小面包卷
昨晚做了点胖乎乎的小卷卷,下次缩短发酵时间应该就有型了。
2021-01-16
27 2
可以说是非常成功!
2020-09-17
21 0
#早餐•2020年7月27日# 借鉴了水合法,又参照了别人15分钟出膜的方法,前一晚把除黄油、盐、酵母外的材料全部混合揉成团,装保鲜袋里放冰箱冷藏一夜,拿出来加入黄油、盐,揉到光滑再加酵母糊(加水调成糊)再揉,再摔打,但对孕妇来说吃不消了...
2020-07-27
20 1
一次成功,比之前做的二次发酵还松软
2020-07-17
17 0
#早餐•2019年12月11日#
2019-12-11
17 1
做成了芝士鸡肉包
2020-09-28
13 0
分享图片
2020-08-19
小胖子😍,方子不错
2020-03-19
12 0
配方不错,只用了160克的牛奶,因为我家里的鸡蛋有45克,基本上平衡了水量
2020-08-03
11 0
是自己手动揉面的,所以配方的比例会很粘手,所以我会一边揉一边适当加面粉防粘。但不能加多,不然会断筋的。鸡蛋液涮两次会更上色 #美味肠仔包# #香肠面包仔#
2020-02-16
2020-03-10
10 0
我做的时候面团过湿了,简直是灾难。幸好救回来了#午餐•2019年11月14日#
2019-11-14
10 2
很好的方子,做了好几回,很好吃呢
2020-10-25
9 0
2020-04-24
迷你小香肠面包卷,老师配方简单,容易操作!
成功哦,一次发酵还是挺好的~感谢楼主配方~❤️#早餐•2020年7月18日#
2020-07-18
8 0
出来成品好吃,如果有手揉面教程就更好了。我的没面包机揉了很久才出膜。
2020-04-18
8 1
#早餐•2022年6月26日# 做了香肠和芝士 包体松软 就是整形不太好
2022-06-26
7 0