瑶柱虾砂锅粥

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去汕头吃到海鲜沙锅粥好吃得不得了,回来自己也试着做。味道还不错!

用料  

1杯
10只
干贝 2粒
香菜 3根
芹菜 3根
姜丝 少许
萝卜干丝 适量
胡椒粉 少许
少许
料酒 1勺
少许

瑶柱虾砂锅粥的做法  

  1. 备好食材,虾头分开,挑出虾线。

    瑶柱虾砂锅粥的做法 步骤1
  2. 炒虾油,虾油很关键。盛出待用。

    瑶柱虾砂锅粥的做法 步骤2
  3. 瑶柱和米煮开。将芹菜和香菜切粒,有冬菜最好也是要切丝的,家里没有冬菜改用了萝卜干切丝待用。虾用料酒腌一下。

    瑶柱虾砂锅粥的做法 步骤3
  4. 将虾油倒入粥里

    瑶柱虾砂锅粥的做法 步骤4
  5. 煮开后调小火,要搅拌才会不沾底。将虾、芹菜、香菜、萝卜干丝、姜丝放入,放盐和胡椒粉。

    瑶柱虾砂锅粥的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2019-08-26 12:30:07
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