【Erye】日晒番茄辣酱

2 人做过这道菜
最近翻意呆大爷有没有出什么新菜谱,然后发现一个香辣茄酱意面,看完发现,原材料极少,过程相当简单快手,主要是酱的做法比较特别,于是试着做了一下,看看是不是真的那么香,结果吃的第一口就发现很够味!赶紧记录下自己的改动,也来和大家分享一下~
这个酱用来拌意面或抹欧包法棍都可以~

用料  

小番茄
油浸番茄干
干牛至
辣椒面
黑胡椒
海盐
蒜粉

【Erye】日晒番茄辣酱的做法  

  1. 三两个小番茄切开加热至变软微焦,多用几个油浸番茄干(不用把油冲掉啊),加一小撮干牛至、少许辣椒面、黑胡椒、海盐和蒜粉,一起打成泥...就完事儿了!

    (原视频用干燥的小番茄干,先把材料一起打碎,再加橄榄油继续打成酱)

    【Erye】日晒番茄辣酱的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-08-23 20:25:20
49 收藏


【Erye】日晒番茄辣酱的答疑

  • Salted_Fish  2019-08-24  
    0
    我刚烤了一盘番茄干太好了哈哈哈哈哈
    作者回复 2019-08-24  
    哈哈这不是巧了吗!我看了下我买的油浸番茄干本身带橄榄油 盐和蒜 累加起来味道就比较浓 你单独用番茄干的话其他配料可以多放一点哈~

以上留言由作者回复后显示