【Erye】牛油果奶茶
7.3
综合评分
4
人做过这道菜
Erye
简单好喝，很丰厚的口感，料理机打过会出一层细腻的泡沫。
喜欢清香偏苦的话不用放很多糖，牛油果的量也点到即止，整体不会太厚重。
喜欢清香偏苦的话不用放很多糖，牛油果的量也点到即止，整体不会太厚重。
用料
【Erye】牛油果奶茶的做法
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奶锅里放2小勺糖，不要有结块，小火加热到浅琥珀色就倒入牛奶和茶叶，小火煮到粘锅底的糖化开
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火稍微加大，煮沸后滚一会儿，关火，加盐（千万别加多，如果觉得奶茶甜味不明显可不放盐），过滤掉茶叶。
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小牛油果小半个切块放入料理机，加入晾到温热的奶茶打几秒钟，趁热喝。
小贴士
此方为一人量。
我用的牛油果很小，不建议多。
糖量可适当增加，不要上色太深再加奶，化开前粘在锅底容易糊。
我用的牛油果很小，不建议多。
糖量可适当增加，不要上色太深再加奶，化开前粘在锅底容易糊。
