独家万能蘸酱&凉拌香辣脆爽黄瓜

7.8 综合评分
78 人做过这道菜
好吃无敌的万能蘸酱,蘸饺子拌面拌馄炖拌凉菜等等均可,超级开胃又下饭,直接拌米饭都觉得好吃,做完酱立马拍了根黄瓜,香辣脆爽,好吃转圈圈了都~

用料  

黄瓜 1根
辣椒面 1勺
白芝麻 1勺
大蒜 3瓣
小葱 1根
香菜 3根
生抽 2勺
蚝油 1勺
香醋 2勺
1/2勺
香油 1勺
1小匙

独家万能蘸酱&凉拌香辣脆爽黄瓜的做法  

  1. 准备好需要的食材。

    独家万能蘸酱&凉拌香辣脆爽黄瓜的做法 步骤1
  2. 香菜、小葱、小米辣和蒜分别切好。

    独家万能蘸酱&凉拌香辣脆爽黄瓜的做法 步骤2
  3. 黄瓜冲洗干净,用刀拍碎切块。

    独家万能蘸酱&凉拌香辣脆爽黄瓜的做法 步骤3
  4. 在碗里放入辣椒面、白芝麻、小米辣、小葱和香菜。

    独家万能蘸酱&凉拌香辣脆爽黄瓜的做法 步骤4
  5. 锅中倒入适量的食用油烧热。

    独家万能蘸酱&凉拌香辣脆爽黄瓜的做法 步骤5
  6. 把热油淋入碗中。

    独家万能蘸酱&凉拌香辣脆爽黄瓜的做法 步骤6
  7. 加入生抽、香醋、糖、盐、蚝油和香油。

    独家万能蘸酱&凉拌香辣脆爽黄瓜的做法 步骤7
  8. 用勺子搅拌均匀。

    独家万能蘸酱&凉拌香辣脆爽黄瓜的做法 步骤8
  9. 在碗中加入拍好黄瓜,加入几勺酱汁拌匀即可。

    独家万能蘸酱&凉拌香辣脆爽黄瓜的做法 步骤9
  10. 超级下饭的香辣拌黄瓜。

    独家万能蘸酱&凉拌香辣脆爽黄瓜的做法 步骤10
  11. 万能蘸酱。

    独家万能蘸酱&凉拌香辣脆爽黄瓜的做法 步骤11

小贴士

蘸酱可以一次多做些,蘸着吃拌着吃都可以。

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该菜谱发布于 2019-08-19 15:22:06
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