从此爱上白凉粉,味道超级棒!

7.1 综合评分
19 人做过这道菜
无意间发现的惊喜!我们一家从此爱上了😄

夏日炎炎,加一点水果捞白凉粉,冰冰凉凉,简直太美味啦!味蕾挑剔的老公赞不绝口!迫不及待分享给大家😄

简单的食材,简单的做法,尽量不破坏各个食材原有的营养价值,就是我做美食的初衷。

一直不是很喜欢白凉粉,觉得没有什么独特的味道。儿子想要吃果冻,于是就搜索果冻的做法,都是白凉粉版本多,但是发现基本都是用温度很高的凉粉液体倒入水果里面,这样水果的维生素就会被损坏。所以就捣鼓出了这款又能吃上像果冻的凉粉,又能吃到各种水果的鲜味,几个特别的食品混合一起吃真的太棒了!

百香果的独特香味和酸味,火龙果的清甜,蜂蜜的蜜甜,酸酸甜甜的味道很好吃😋,凉粉建议冰过更好吃,我个人喜欢所有食材都冰过,炎热的天气吃一碗,一个字:爽!😄

加入什么水果都可以,只是用这几个水果味道比较好,比较容易出味道。煮一些很甜的冰糖或者白糖水(甜度看个人口味增减),加一点枸杞煮味道就很好。有蜂蜜的话加点蜂蜜更香。

用料  

白凉粉 25克
冰糖/白糖/蜂蜜 约100克(煮糖浆)
水(煮凉粉) 500克
火龙果 适量
百香果 2个

从此爱上白凉粉,味道超级棒!的做法  

  1. 25克凉粉加500克水搅拌均匀后煮开,放凉至凝固,放进冰箱冷藏(也可常温),后切小块

    从此爱上白凉粉,味道超级棒!的做法 步骤1
  2. 100克左右冰糖或者白糖加1饭碗水煮开至糖融化,喜欢的话可以加一些枸杞一起熬煮一会儿会更加香,冷却后备用。也可冷藏。后来我也加了些红枣进去煮更加香哦!

    从此爱上白凉粉,味道超级棒!的做法 步骤2
  3. 准备好想要加的水果,我还准备了一点芋圆😄极力推荐百香果和火龙果!

    从此爱上白凉粉,味道超级棒!的做法 步骤3
  4. 开始分配混合在一起,想怎么加都可以,想淡想甜就看个人口味添加

    从此爱上白凉粉,味道超级棒!的做法 步骤4
  5. 一样一点,怎么配都好吃,主要是百香果和糖水两个加在一起就很好吃了,酸酸甜甜的

    从此爱上白凉粉,味道超级棒!的做法 步骤5
  6. 加了火龙果的

    从此爱上白凉粉,味道超级棒!的做法 步骤6
  7. 这是没吃完的火龙果,放里面泡了一下午的,没想到变成了红宝石😄开心!

    从此爱上白凉粉,味道超级棒!的做法 步骤7
  8. 加了蜂蜜柠檬片的,味道真的超棒!

    从此爱上白凉粉,味道超级棒!的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 24 作品

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从此爱上白凉粉,味道超级棒!相关分类

该菜谱发布于 2019-08-18 20:33:20
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从此爱上白凉粉,味道超级棒!的答疑

  • 死宅死宅的晶晶陈  2020-06-30  
    1
    请问放多久才会凝固呀
    作者回复 2020-06-30  
    冷了就凝固了呀
  • 华华251  2020-06-15  
    1
    👍👍👍 看上去很有食欲的样子。
    作者回复 2020-06-15  
    😀你试试看
  • 减脂啊  2019-11-13  
    1
    凉粉是粉末吗?哪里有卖的?
    作者回复 2019-11-13  
    菜市超市

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