快手早餐-酱汤面，汤都喝光
7.7
综合评分
886
人做过这道菜
小小洋洋妈妈
面，我的早餐必选之一，简单又好吃，汤都喝光，非常快手！
这个面和阳春面差不多，唯一不同的是加了醋，更加香，更加有食欲。
煮面很关键，最好买细细的面，我喜欢买陈克明牌子的面，细面好吃点，不要煮太久，否则没有劲道，如果方便的话过一下冷水更加劲道好吃。
汤料里面的油可以放猪油，香油，或者花生油都可以，都很好吃。我基本用猪油。
总是有人问花生油生的还是熟的，其实生熟都可以，这个要看自己是否介意生与熟。
调料的量我用的是喝汤的陶瓷勺，其实也不必要拘泥量的多少，个人口味，可以自己尝试一下，用生抽或盐调整，是生抽哦！不是调色的酱油哦！
醋可以不放，味道也很好，个人口味不同。
爱吃胡椒粉的话可以加一点，味道会更佳哦！
方便的话还可以煎个荷包蛋，烫点青菜放进去更加营养丰富！
这个面和阳春面差不多，唯一不同的是加了醋，更加香，更加有食欲。
煮面很关键，最好买细细的面，我喜欢买陈克明牌子的面，细面好吃点，不要煮太久，否则没有劲道，如果方便的话过一下冷水更加劲道好吃。
汤料里面的油可以放猪油，香油，或者花生油都可以，都很好吃。我基本用猪油。
总是有人问花生油生的还是熟的，其实生熟都可以，这个要看自己是否介意生与熟。
调料的量我用的是喝汤的陶瓷勺，其实也不必要拘泥量的多少，个人口味，可以自己尝试一下，用生抽或盐调整，是生抽哦！不是调色的酱油哦！
醋可以不放，味道也很好，个人口味不同。
爱吃胡椒粉的话可以加一点，味道会更佳哦！
方便的话还可以煎个荷包蛋，烫点青菜放进去更加营养丰富！
用料
快手早餐-酱汤面，汤都喝光的做法
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锅中放适量水烧开，水放多一点，顺便做面汤，约两瓶矿泉水的量。
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烧水的同时开始准备面汤调料：准备一个大一点的碗，放入：油（生油熟油都可以），葱花或者香菜（两者一起放更佳）生抽，陈醋，鸡精（鸡精可以不放，个人爱好），能吃辣的放点辣椒更加爽！能吃胡椒粉也可以放一点哦。
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这个时候水开了，倒一部分开水到调料碗里面，半碗就好，面汤就做好了。
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接着开始煮面条，开水里放进面条，煮开后中火煮1分钟左右，筷子夹得断面条就好，千万不要煮太软，沥干水份放进面汤里面就可以开吃啦！ 如果有矿泉水或者冷开水的话，就把沥干水份的面条过一下冷水更加劲道更好吃。 有人问怎么摆直面条的，来个视频看看😄
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开吃啦！发现好多人说淡了，如果大家在吃的时候发现淡了，可以再加点生抽或者盐的！个人口味，我没有阻止你们调整啊😄不要太可爱了！ 如果方便的话可以煎个荷包蛋和烫点青菜放进去会更加营养丰富哦！
