【不沾手不和面】大枣玉米面发糕

2 人做过这道菜
想吃大枣,玉米,但是这两样都不好消化。

用料  

玉米面 160克
普通面粉 170克
酵母 4克
鸡蛋 1个
自来水适量
大枣 12个

【不沾手不和面】大枣玉米面发糕的做法  

  1. 鸡蛋打散加入酵母静置10分钟。然后,加入玉米面、普通面粉、水,搅拌。稠度类似酸奶。

    【不沾手不和面】大枣玉米面发糕的做法 步骤1
  2. 酵母静置时,大枣去核切碎。

    【不沾手不和面】大枣玉米面发糕的做法 步骤2
  3. 大枣倒进面糊里,搅拌。

    【不沾手不和面】大枣玉米面发糕的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,盖上保鲜膜,静置1-2小时。

    【不沾手不和面】大枣玉米面发糕的做法 步骤4
  5. 1小时后发酵的样子,可以再搅拌下排排气,也可以不用排气,凉水上锅蒸30分钟。

    【不沾手不和面】大枣玉米面发糕的做法 步骤5
  6. 都是大枣香,没有一点糖。

    【不沾手不和面】大枣玉米面发糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-08-17 12:40:55
55 收藏


【不沾手不和面】大枣玉米面发糕的答疑

关于【不沾手不和面】大枣玉米面发糕的做法还有疑问? 提一个问题