厨房新手入门级:清炒马兰头(超级快手菜)

8.5 综合评分
13 人做过这道菜
我一直很喜欢吃马兰头,上次做了个香干马兰头,这次清炒一个试试~

用料  

马兰头 250克
适量
适量
鸡精 适量
少许

厨房新手入门级:清炒马兰头(超级快手菜)的做法  

  1. 准备好一份新鲜的马兰头~用水“一根根”洗净,不然可能会有类似小蜗牛这种…老的茎可以摘去~

    厨房新手入门级:清炒马兰头(超级快手菜)的做法 步骤1
  2. 热油,把拍好的蒜瓣先炒一下,然后把马兰头放进去翻炒~翻炒~翻炒~可以用筷子🥢也可以用锅铲,随意~

    厨房新手入门级:清炒马兰头(超级快手菜)的做法 步骤2
  3. 炒的差不多了,放入盐和鸡精调味

    厨房新手入门级:清炒马兰头(超级快手菜)的做法 步骤3
  4. 装盘出锅~

    厨房新手入门级:清炒马兰头(超级快手菜)的做法 步骤4

小贴士

这个菜做起来很快,洗的时候仔细些,炒的时候翻炒几次就可以,不用盖锅盖闷,这样比较嫩~

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-17 08:41:44
1064 收藏


厨房新手入门级:清炒马兰头(超级快手菜)的答疑

  • Cynthia月靓  2020-07-22  
    6
    看见你说的小蜗牛吓得我又把菜倒水池里一根根洗了一遍😂还记得有一次洗小青菜洗出一条蚰蜒吓得我直接把一盆菜倒了……
    作者回复 2020-07-26  
    嗯嗯 青菜要洗得很仔细才行😀
  • 5566_ya7j  2023-02-15  
    2
    大火还是中小火呢
    作者回复 2023-02-28  
    大火
  • 恋上猫的小鱼鱼  2020-02-14  
    2
    吃了会不会拉肚子
    作者回复 2020-02-23  
    吃不惯么?
  • 远方d远方  2022-10-10  
    1
    一根根摘就可以了。理解不了一根根洗怎么操作。一小撮一小撮洗吧
    作者回复 2022-10-28  
    水龙头开小一点 每根叶子掰开冲一下水,有时候会有小泥巴在叶子夹缝里😀
  • 半夜行走的瑟瑟  2020-05-26  
    1
    我就说看图一像是叮咚买的
    作者回复 2020-06-05  
    是呢😀
  • rohk  2023-05-06  
    0
    跟着你做发现没焯水吃起来又苦又涩🤔🤔
  • 阿拉三藏  2022-06-28  
    0
    只有我觉得马兰头味道怪怪嘛👀
    作者回复 2022-07-01  
    野菜的味道 清凉|
  • 边疆的疆_g23v  2020-04-22  
    0
    小蜗牛真的假的啊
    作者回复 2020-04-25  
    真的…叮咚还赔付了…

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