沙姜鸡爪
8.2
综合评分
10
人做过这道菜
So_so_ooo
喜欢吃鸡爪的应该都会爱这味道，沙姜不是辣的哦，吃得根本停不下来嘛~必定光盘哈
用料
沙姜鸡爪的做法
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鸡爪洗干净，剪掉指甲。
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锅里水开了就放鸡爪，姜片，料酒，煮8-10分钟，撇去浮沫。熟了捞起来，过冰水，这样鸡爪的皮才会爽哦！顺便把鸡爪切开或者剪开，更容易入味。（过程图片忘记拍了…将就看哈）
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买的生的白芝麻，先热锅翻炒一下，很快熟的，注意别糊了。蒜头跟沙姜切碎。
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拿个大盆，把鸡爪，沙姜，蒜头，芝麻油，熟芝麻都放进去，翻啊翻~把配料翻均匀~我放了半小勺的盐，盐焗鸡粉其实应该够味了哈，不放盐也可以。
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最后把鸡爪放到玻璃碗里，放冰箱冷藏一下，三个小时左右就可以开吃啦~味道杠杠滴！
