芝士糯米球

Name: 芝士糯米球
Ingredients: 100～105克糯米粉; 70克/75～80克牛奶/酸奶; 35～50克芝士粉; 1个鸡蛋; 随缘（一般两指捏一撮或不加）盐; 随缘（一般不加）糖; 10～15克油

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用料

1.粉类混合，液体类混合，一起搅拌至无干粉，保鲜膜封放冰箱二十分钟；
2.勺子挖成圆形（一半的量可做15-20个球，一个球20～30kcal）；
3.预热烤箱190～200℃，中层18～25min（表面金黄口出现橘色斑点，整体微黄时感好，不回缩）。
状态如图，趁热吃外脆里软，隔天会略微变硬。

加入酸奶和牛奶后成品味道差别不大，只是酸奶略浓稠要酌情多加点。

烤箱

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该菜谱发布于 2019-08-15 22:39:20

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